Der schriftliche Teil der Zwischenprüfung im 2. Ausbildungsjahr dauert 90 Minuten und enthält Fragen zur Tier- und Pflanzenproduktion sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.

Der theoretische Teil der Abschlussprüfung im 3. Ausbildungsjahr umfasst 3 Bestandteile, die wie folgt gegliedert sind:
1. Wirtschafts- und Sozialkunde (60 Minuten)
2. Pflanzenproduktion (90 Minuten)
3. Tierproduktion (90 Minuten)